Minha nossa! Este foi o melhor macarrão que já fiz na vida. Sem modéstia ou exagero, estou certo que foi um dos melhores que comi na minha existência. Recomendo, de verdade! Superfácil e maravilhoso! Palmirinha, Te Amo!
macarrão cabelo de anjo 2 pimentões vermelhos 1 xícara de chá de azeite de oliva 1 pimentão amarelo 1 pimentão verde 1 cebola picadinha 1 xícara de chá de azeitona preta picada 6 filés de anchova (eu não coloquei)
Em uma panela, ferva a água com sal e coloque o macarrão para cozinhar até ficar macio (o cabelo de anjo cozinha em 1 min). Enquanto isso, coloque os pimentões em uma assadeira e leve ao forno até que fiquem macios. Em seguida, retire a pele e a sementes deles. Coloque um dos pimentões vermelhos no liquidificador e bata com o azeite até ficar homogêneo. Deixe descansar por 15 min e separe o azeite da pasta que se forma no fundo. Reserve. Corte os pimentões restantes em tiras. Escorra bem a água do macarrão e em uma panela aqueça o azeite reservado e doure a cebola. Junte as tiras de pimentão e a azeitona e refogue. Coloque o macarrão e misture bem. Por fim, ponha a azeitona e sirva!
CABELO DE ANJO AO PIMENTÃO
ResponderExcluirIngredientes
macarrão cabelo de anjo
2 pimentões vermelhos
1 xícara de chá de azeite de oliva
1 pimentão amarelo
1 pimentão verde
1 cebola picadinha
1 xícara de chá de azeitona preta picada
6 filés de anchova (eu não coloquei)
CABELO DE ANJO AO PIMENTÃO
ResponderExcluirModo de Fazer
Em uma panela, ferva a água com sal e coloque o macarrão para cozinhar até ficar macio (o cabelo de anjo cozinha em 1 min). Enquanto isso, coloque os pimentões em uma assadeira e leve ao forno até que fiquem macios. Em seguida, retire a pele e a sementes deles. Coloque um dos pimentões vermelhos no liquidificador e bata com o azeite até ficar homogêneo. Deixe descansar por 15 min e separe o azeite da pasta que se forma no fundo. Reserve. Corte os pimentões restantes em tiras. Escorra bem a água do macarrão e em uma panela aqueça o azeite reservado e doure a cebola. Junte as tiras de pimentão e a azeitona e refogue. Coloque o macarrão e misture bem. Por fim, ponha a azeitona e sirva!
adorei a idéia..
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