Receita 24Não fritei a bendita peça de alcatra, toda costurada com farofa no meio. Em vez disso, coloquei para assar no forno e fui regando com água quente. Demorou mais de uma hora para ficar com uma cara ótima. Apesar de não ter ficado 100% bem passada... hummmmmmm... Acho que acertei. Um dos melhores pratos, sem dúvida, que já fiz na vida. Embora eu tenha sido vegetariano, a alcatra arrasou! Te Amo, Palmirinha!
Veja o vídeo…
